"Une simple idée de famille"

Domaine viticole Cévennes, Hérault, Ganges

Domaine viticole Ganges, dégustation de vin terasses du Larzac

Au coeur des Cévennes, Blancardy est une aventure familiale née du rachat du domaine par le père de Céline et Loïc, entre vignes, garrigue et lumière du Sud. Domaine viticole, hôtel et restaurant, Blancardy offre une parenthèse authentique où l’on déguste, partage et se ressource. À quelques minutes de Ganges, le domaine invite à ralentir et à savourer la douceur du Sud.

Domaine Viticole

Hôtel

Restaurant

Expériences

Blancardy est une aventure familiale née d’un élan commun. Dès le départ, Yves que tous appellent Papi et ses enfants Céline et Loïc se lancent ensemble dans le pari de redonner vie au domaine. Portés par la même envie de créer un lieu simple, vrai et tourné vers le partage, ils font vivre la simple idée de famille : un lieu où le coeur de Céline, le savoir-faire de Loïc et la sagesse bienveillante de Papi se rencontrent. Depuis 2020, ils façonnent, main dans la main, un domaine vivant qui leur ressemble : chaleureux, authentique et ancré dans son terroir. Blancardy reflète cette énergie familiale et ce projet pensé ensemble avec passion.

Au restaurant du Domaine de Blancardy, Céline vous invite à découvrir une cuisine authentique et familiale. Chaque plat est mijoté avec amour et inspiré des recettes de Mami.. Elle a la chance de pouvoir cueillir
directement ses légumes dans le jardin du domaine, pour des repas frais, savoureux et profondément ancrés dans le terroir.

Notre gamme AOP Languedoc se distingue comme des vins de table élégants et accessibles, parfaits pour accompagner vos repas au quotidien. Le rouge et le blanc ont été élevés en fût de chêne, leur conférant longueur et complexité, tout en conservant leur fraîcheur et leur authenticité du terroir.

Vos avis comptent

  • Très bel accueil sur ce sublime domaine ! La bâtisse est magnifique et le cadre au milieu des vignes est idyllique. Le petit déjeuner est copieux avec des produits locaux. Je recommande... Voir la suite

    Sanchez Vincent Avatar Sanchez Vincent
    août 4, 2025

    Cadre merveilleux, au calme, en plein milieu de la nature. Idéal pour se ressourcer dans un environnement chaleureux et authentique. Vins du domaine à découvrir absolument !

    media thumbnail 0media thumbnail 1
    Lucie Hoff Avatar Lucie Hoff
    avril 21, 2025

    🌿🍷 Nous avons passé 2 nuits au Domaine de Blancardy et ce fut un séjour inoubliable 💫. Le cadre est magnifique 🌄, l’accueil chaleureux 🤗 et la cuisine absolument délicieuse... Voir la suite

    Renaud Desjardins Avatar Renaud Desjardins
    septembre 1, 2025
  • Nous avons eu l'occasion de pouvoir diner dans ce lieu magic. L'établissement est en pleine garrigue et nous avons été enchanté. Acceuil chaleureux et une cuisine exeptionnel avec des produit... Voir la suite

    christophe DE SOUSA Avatar christophe DE SOUSA
    mai 14, 2025

    Un séjour entre amis au top au domaine, tout est fait pour que l'on se sente bien. Une adresse authentique et de choix.

    Vincent Chaumartin Avatar Vincent Chaumartin
    mai 11, 2026

    Choisi sur une SMARTBOX, meilleure découverte de l’année. Le lieu est magnifique, et même si la pluie nous a accompagnée, la chaleur était au rendez vous, dans la chambre comme dans... Voir la suite

    Laurianne Born Avatar Laurianne Born
    mars 30, 2026
  • Nous venons de quitter le domaine de blancardy. Tres bon accueil. Patron authentique, aime le contact avec les gens, un aveyronais amoureux de son terroir. Belle rencontre. Domaine perdu dans la... Voir la suite

    gresy gresy Avatar gresy gresy
    octobre 11, 2025

    Un très bel accueil dans un lieu très sympathique.

    Gérard Issartel Avatar Gérard Issartel
    avril 22, 2026

    A fantastic place to stay in southern France! Absolutely gorgeous views, very cool castle-esque buildings, and quaint rooms. The pool was gorgeous as were the grounds. We ran out of... Voir la suite

    Lyndsey Williams Avatar Lyndsey Williams
    septembre 2, 2025
  • Domaine familial, placé au milieu des montagnes. La vue magnifique. C’est idéal pour déconnecter. Ils sont très accueillant, le domaine est très beau et très bien entretenue.

    marie martin Avatar marie martin
    mai 19, 2026

    Entre passion, amour des bonnes choses, partage et beaucoup de travail, Voilà un couple que l'on a envie d'aider. Nous avons été conquis. Alexandre et Isabelle

    lolo Avatar lolo
    mai 25, 2025

    We stayed with our mobilhome at the Chateau the Blancardy on the grass patch just past the chateau, provided by the landlady. The chateau, the grounds to park the mobilhome,... Voir la suite

    Philippe Lanckriet Avatar Philippe Lanckriet
    mai 24, 2025
  • Tout était parfait, l’accueil, la chambre, la cuisine ! Le site est juste magnifique, nous regrettons de n’y avoir passé qu’une seule nuit. C’est un endroit paisible et ressourçant. Un... Voir la suite

    Estelle B (Estelle B.) Avatar Estelle B (Estelle B.)
    juillet 30, 2026

    Que dire ....Super séjour dans le domaine. Nous avons TOUT adoré. La gentillesse, la cuisine, le domaine, la chambre, la vue, ..... tout est parfaitement parfait. Un grand MERCI !!!!!! Les basques - girondins

    media thumbnail 0media thumbnail 1media thumbnail 2media thumbnail 3media thumbnail 4media thumbnail 5media thumbnail 6
    CELINE STÉPHANE PUYO Avatar CELINE STÉPHANE PUYO
    juillet 30, 2025

    cyndie delorys Avatar cyndie delorys
    juillet 28, 2025
  • Notre séjour dans les Cevennes a été sublimé par notre arrêt à Blancardy, 4 nuitées qui nous on permis de nous ressourcer, prendre le temps, nous déconnecter, le petit dej... Voir la suite

    Camille Appel Avatar Camille Appel
    juillet 31, 2025

    Tolle und interessante Lokalität.

    Manfred Kofski Avatar Manfred Kofski
    avril 2, 2025

    Très bel accueil sur ce sublime domaine ! La bâtisse est magnifique et le cadre au milieu des vignes est idyllique. Le petit déjeuner est copieux avec des produits locaux. Je recommande... Voir la suite

    Sanchez Vincent Avatar Sanchez Vincent
    août 4, 2025
  • Un lieu parfait pour célébrer les 10 ans de notre entreprise à 10 personnes. Cadre authentique, cuisine simple et savoureuse aux accents locaux et service sympathique : tout... Voir la suite

    Nathalie Robert Avatar Nathalie Robert
    septembre 2, 2025

    Un séjour inoubliable dans cet endroit magnifique et atypique. Si vous rêvez de calme et de sérénité vous serez comblés par ce lieu. Une cuisine simple avec des produits locaux, Céline nous... Voir la suite

    media thumbnail 0media thumbnail 1media thumbnail 2media thumbnail 3media thumbnail 4media thumbnail 5
    Christelle Lennon Avatar Christelle Lennon
    avril 21, 2025

    On est sur un domaine agricole qui a dû demander beaucoup de travail pour en faire également un lieu d’accueil aussi agréable. Pensé avec goût, le domaine est gigantesque, la... Voir la suite

    O'Mag & Les BoOcAn Avatar O'Mag & Les BoOcAn
    avril 19, 2026
  • Super séjour au domaine de Blancardy, nous avons passé une nuit là bas avec dîner et vraiment nous étions ravis. Le service est impeccable, produits de qualité et locaux, le vin... Voir la suite

    Lisa MEIER Avatar Lisa MEIER
    août 13, 2025

    Jean Cottiny Avatar Jean Cottiny
    août 17, 2025

    Nous avons passé un très agréable séjour reposant et gastronomique. L accueil de Frédéric et Céline est remarquable . 👍

    Isabelle Raoul Avatar Isabelle Raoul
    août 2, 2025
  • I had a lovely 2-night stay here as a visitor from the USA. I was in the area for a dear friend’s wedding at another nearby chateau. While my French... Voir la suite

    Nicholas Morganti Avatar Nicholas Morganti
    août 31, 2025

    We stayed for one night in the tower, and it was perfect - friendly welcome, good food, and a comfortable room. But beware of using Google Maps to get there -... Voir la suite

    Ken Brown Avatar Ken Brown
    juillet 27, 2025

    Excellent séjour au domaine de Blancardy ! Cadre magnifique au cœur du parc des Cévennes, parfait pour se ressourcer. Chambre calme et confortable, et surtout un accueil chaleureux et attentionné... Voir la suite

    Muriel Charpentier Mouret Avatar Muriel Charpentier Mouret
    juin 29, 2026
  • Magnifique domaine pour se ressourcer ! Chambre sympa et cosy même si j'aurais apprécié une douche un peu plus moderne ☺️ Accueil chaleureux et surtout, SURTOUT un repas excellent !!! Produits... Voir la suite

    Guilhaume Chotteau Avatar Guilhaume Chotteau
    août 1, 2026

    A truly wonderful stay! Domaine de Blancardy is close to the cycling/hiking trail - Voie Verte de Moulès-et-Baucels. Céline and Fred are exceptional hosts — warm, welcoming, and attentive. The... Voir la suite

    media thumbnail 0media thumbnail 1media thumbnail 2media thumbnail 3media thumbnail 4media thumbnail 5
    Julie Paul Avatar Julie Paul
    mai 18, 2025

    Très beau domaine. Chambre agréable mais plateau de courtoisie vide, clim qui ne fonctionne. Piscine, trės bon restaurant.

    Christine SANCHEZ Avatar Christine SANCHEZ
    août 27, 2025

Ce qui nous distingue

Chambres confortables

Toutes nos chambres sont équipées d’une salle de bain individuelle et d’un accès WIFI gratuit

Installations propices au bien-être

Profitez de notre piscine et du calme de la nature pour un moment de détente

Emplacement

Situés en bordure du Parc National des Cévennes et du site "Causses et Cévennes" (UNESCO), nous bénéficions d’un environnement exceptionnel

Activités

Nous vous réservons plusieurs activités : randonnées à vélo, dégustation de vins, découverte des Cévennes